Wildschwein Salami

3,50 

1,55  / 100 g

Gewicht ca. 225g

Lieferzeit: 5-8 Tage (Versand montags)

Artikelnummer: 2312 Kategorien: ,

Beschreibung

 ohne Geschmacksverstärker

Icon frei von künstlichen Aroma- und Farbstoffen

Icon geräuchert über unbehandeltem Buchenholz

Icon in Tonziegelkammern gereift

 hergestellt nach Rezept und Tradition seit 1893

 

Mit unserer kräftigen Wildschwein Salami ergänzen wir unser Wildsortiment. Mit einem Wildschweinfleischanteil von 45% überzeugt sie durch ihren herzhaften, feinen Geschmack.

 

Abbindung:

grün weißes Band & grüner Clip

 

Deklaration/Zutaten:

100g Salami werden aus 128 g Fleisch hergestellt
Schweinefleisch, Wildschweinfleisch (45%), Speck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Rote Bete, Würze, Aroma
Farbstoff: echtes Karmin,  Konservierungsstoff: Natriumnitrit,  Oberflächenbehandlung: Rauch

 

Lagerung:

Unsere Salamis sind geräuchert und können am Stück mehrere Wochen in einem kühlen und trockenen (Keller-) Raum bei 15°C bis 20°C gelagert werden. Bitte beachten Sie, dass die Salamis bei längerer Lagerung nach und nach Flüssigkeit verlieren und dadurch auch fester und härter werden.

Um aufgeschnittene Scheiben und Anschnitte vor dem austrocknen zu schützen, können diese in einer Frischhaltebox bei rund 7°C im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Angeschnittene Würste bitte zügig in wenigen Tagen verbrauchen! 

Weitere Informationen zum richtigen Lagern von Salami finden Sie hier:

DLG Verbraucher Informationen

 

Nährwerttabelle:

Durchschnittliche Werte pro 100g:

Brennwert 1683 kJ (406 kcal)
Fett 35,2 g
gesättigte Fettsäuren 13,9 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Zucker 0,2 g
Eiweiß 22,2 g
Salz 3,43 g

Zusätzliche Information

Gewicht 225 g